Chía

Es una buena fuente de vitaminas del grupo B y de minerales como calcio y fósforo; además se le atribuyen virtudes antioxidantes, que ayudan a retrasar el envejecimiento celular, y su contenido en proteínas se sitúa en torno al 20%.

Gracias a la capacidad de los ácidos omega-3 de reducir el riesgo de trombos, la agregación plaquetaria y la viscosidad sanguínea, puede ser asimismo un gran apoyo en el control de la tensión sanguínea y la prevención de accidentes vasculares.